吐溫-20（Tween-20），又稱聚山梨酯-20（Polysorbate-20）或聚乙氧基月桂酸清涼茶醇，一種來源于山梨聚糖類酯的吐溫類非離子型表面活性劑，易混溶于水。在生物化學研究領域及生物醫(yī)藥領域使用廣泛，包括但不限于以下應用：

（1）作為乳化劑用于制備穩(wěn)定的油包水型乳狀液，尤其是用在制藥業(yè)；

（2）在膜結合蛋白提取實驗中，常以2%濃度去除膜周邊蛋白；

（3）基于膜檢測的免疫學實驗中，常以0.05%的濃度用作一種封閉劑；

（4）以0.005~0.5%的濃度用于裂解哺乳動物細胞。

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